Chili con Carne

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Zutaten

  • 500 g Rindfleisch (Schnitzelfleisch)
  • 1 Dose Tomaten
  • 1 Dose Bohnen
  • 1 Dose Mais
  • 1 große Zwiebel
  • 1 roter Paprika
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 200 ml Rindsuppe
  • Olivenöl
  • Lorbeerblatt
  • Tomatenmark
  • Paprikapulver
  • Oregano
  • Thymian
  • Chili
  • (Kräuter-)Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Fleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Paprika in kleine Stücke schneiden
  2. Olivenöl heiß werden lassen und das Fleisch anbraten.
  3. Danach das Fleisch aus dem Topf nehmen und im Bratenrückstand mit etwas Olivenöl, zuerst den Zwiebel anrösten, dann Knoblauch und Paprika dazu geben. Danach ca. zwei EL Tomatenmark und ca. 1-2 TL Paprikapulver dazugeben. Das ganze nur kurz anbraten und dann mit Suppe aufgießen.
  4. Dann das Fleisch dazugeben und eine halbe Stunde mit den Gewürzen köcheln lassen.
  5. Tomaten und Bohnen dazugeben und ca 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss den Mais dazugeben.