Tagliatelle mit Fisolen und Tomaten

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Zutaten

Für 3-4 Personen:

  • 400 g Tagliatelle
  • 300 g Fisolen
  • 6 Fleischtomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 ml Schlagrahm
  • Parmesan
  • Basilikum

Zubereitung

  1. Fisolen, putzen (Enden abschneiden) und waschen, dann in Salzwasser bissfest kochen
  2. Knoblauchzehe schälen und in Schlagrahm kurz aufkochen, dann Knoblauch herausnehmen
  3. Tomaten würfeln
  4. die gekochten Fisolen und die gewürfelten Tomaten (den Saft eher weglassen) zum Schlag geben, salzen und pfeffern und einkochen lassen
  5. Basilikum zugeben
  6. mit gekochten Nudeln und Parmesan servieren