Butter, Dotter und den Großteil des Zuckers schaumig schlagen
dann erweichte Schoko und Nüsse dazugeben
den steifen Schnee (hier den restlichen Staubzucker am Ende dazugeben) und die Brösel unterheben
die Masse in eine ungefettete Tortenform, deren Boden mit Backpapier ausgelegt ist, geben und bei 180°C ca. 45-50 min bei Ober-/Unterhitze backen
die Masse auskühlen lassen (auf Gitter, das mit Butterpapier belegt ist)
Gelatine in Wasser (kalt) für 10 min einweichen
dann die ausgedrückte Gelatine im Wein bei niedrig eingeschalteter Platte am Herd auflösen
dann nach und nach das Joghurt dazurühren (es sollen keine „Klumpen“ entstehen)
Schlagrahm schlagen
Marillenmarmelade mit Zucker verrühren
die Gelatine zur Marmelade geben, dann diese mit dem Schlag vermischen und auf den ausgekühlten Teig geben (entweder vorher wieder in die Form geben oder einen Tortenring benutzen) und alles kühl stellen