Blech einfetten und bemehligen
Butter schaumig rühren
Zucker, Vanillezucker und Dotter nach und nach unterrühren
Rum und geschmolzene Schoko dazu
dann den Schnee und das mit Backpulver vermischte Mehl gemeinsam unterheben
Teig auf das Blech geben
halbierte Marillen (ohne Kern und mit Schnittfläche nach oben) auf den Teig geben
bei 180°C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Stufe ca. 30 min backen