Butter mit Mehl (+ Backpulver) abbröseln
Zucker, Ei und die geriebenen Mandeln und Schoko dazugeben
Teig kühl stellen
Mandeln kurz in Wasser kochen, etwas abkühlen lassen und die braune Schale entfernen
Teig ausrollen
Ei (oder besser nur Eidotter) mit Zimt und geriebenem Muskat vermischen
Rechtecke ausstechen, mit der Eimasse bepinseln und mit einer ganzen (oder halben) Mandel belegen
auf einem mit Backpapier belegtem Blech bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10-12 min backen