Gelatine in kalten Wasser einweichen
Topfen mit Staubzucker verrühren
Schlagrahm schlagen
Gelatine ausdrücken und mit frischem Wasser leicht erwärmen bis alles gelöst ist, dann löffelweise das Joghurt dazugeben und gut verrühren, damit keine Klumpen entstehen
Joghurtmasse zu Topfen geben und dann den Schlag unterheben
in die Tortenform eine Schicht getränkte (Milch und Rum) Biskotten geben
dann die Hälfte der Creme draufgeben und die Hälfte der Himbeeren darauf streuen
wieder eine Schicht getränkte Biskotten, dann Creme und Himbeeren
über Nacht oder zumindest für einige Stunden in den Kühlschrank stellen