====== Vanillesauce ======
{{tag>Vegetarisch Nachspeise Sauce}}
===== Zutaten =====
Für 4 Personen:

  * 1 l Milch
  * 50 g Zucker
  * 30-35 g Maizena (wenn man es lieber etwas dicker hat, dann 35-40g)
  * 4 Dotter
  * Vanillezucker (1-2 Packerl je nach Geschmack; oder auch das Mark einer Vanilleschote)
  * 1 Prise Salz
  * Rum


===== Zubereitung =====
  - Maizena mit etwas Milch und den Dottern verrühren
  - Die restliche Milch mit Zucker, Salz und Vanillezucker aufkochen
  - Maizenamischung zugeben und kurz abkochen (mit Schneebesen gut rühren)
  - mit etwas Rum abschmecken