====== Tagliatelle mit Fisolen und Tomaten ====== {{tag>Vegetarisch Hauptspeise}} ===== Zutaten ===== Für 3-4 Personen: * 400 g Tagliatelle * 300 g Fisolen * 6 Fleischtomaten * 1 Knoblauchzehe * 150 ml Schlagrahm * Parmesan * Basilikum ===== Zubereitung ===== - Fisolen, putzen (Enden abschneiden) und waschen, dann in Salzwasser bissfest kochen - Knoblauchzehe schälen und in Schlagrahm kurz aufkochen, dann Knoblauch herausnehmen - Tomaten würfeln - die gekochten Fisolen und die gewürfelten Tomaten (den Saft eher weglassen) zum Schlag geben, salzen und pfeffern und einkochen lassen - Basilikum zugeben - mit gekochten Nudeln und Parmesan servieren