====== Reisfleisch ======
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===== Zutaten =====
Für 4 Personen:

  * 1 große Zwiebel 
  * 500 g Schweinfleisch (z.B. "Nuss")
  * 1 Tasse (250 ml) Reis (Langkorn nicht Risotto)
  * Olivenöl
  * 1 El Paprikapulver edelsüß
  * 2 El Tomatenmark
  * Salz, Pfeffer
  * optional Letscho (0,5 l)


===== Zubereitung =====
  - Zwiebel klein schneiden
  - Fleisch in kleine Würfel schneiden
  - In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig anschwitzen
  - Fleisch dazu geben und anbraten
  - Paprikapulver und Tomatenmark dazu geben und kurz anrösten (nicht zu lange; Paprika brennt leicht an)
  - mit etwas Wasser ablöschen
  - salzen, pfeffern
  - je nachdem welches Fleisch man genommen hat, eventuell 15 min dünsten (bei Schnitzelfleisch/Nuss nicht nötig)
  - Reis dazu geben (wenn man mag Letscho) und 500 ml Wasser 
  - gut umrühren, warten bis es kocht und dann auf kleiner Stufe fertig dünsten (dauert 30 bis 40 min)