====== Nudelsalat ======
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===== Zutaten =====
Für eine große Schüssel:

  * 500g Nudel gekocht (Hörnchen, Farfalle,...)
  * 200g Käse (z.B. Almkönig) 
  * 300g Schinken 
  * 1 roter Zwiebel 
  * 1 roter oder gelber Paprika
  * 1 Tasse Erbsen (kurz in leicht gesalzenem Wasser gekocht)
  * 200g Essiggurken
  * 125g saurer Rahm
  * Apfelessig
  * Olivenöl
  * Salz
  * Pfeffer
  * eventuell hart gekochte Eier

===== Zubereitung =====
  - Käse, Schinken und Gemüse würfelig schneiden; Erbsen ganz lassen
  - alles mit den Nudel vermischen
  - wie Salat abmachen (s. Rahm kann man auch weglassen)
  - wer mag, kann Spalten hart gekochter Eier darauf verteilen