====== Kürbis Apfel mit Melisse aus dem Ofen======
{{tag>Vegetarisch Hauptspeise}}
===== Zutaten =====
Für 2 Personen:

  * 1 Hokkaido-Kürbis 
  * 2 säuerliche Äpfel (z.B. Boskop)
  * 2 Zwiebel
  * 2 kleine Mozzarella
  * Salz, Olivenöl, weiße Melisse (alternativ Oregano)

===== Zubereitung =====
  - Kürbis mit der Schale in grobe Spalten schneiden (Kerne vorher entfernen) und in die Auflaufform legen
  - Äpfel in Spalten schneiden (Kerngehäuse entfernen) und zwischen die Kürbisspalten legen
  - Zwiebel achteln und in der Form verteilen
  - Mozzarella in Scheiben schneiden und zwischen das Gemüse stecken
  - alles salzen und mit Olivenöl beträufeln
  - ca. 50 min bei 180°C Ober-/Unterhitze backen
  - Mit gehackter Melisse oder Oregano bestreuen und servieren