====== Ischler Kekse ("Zusammengepickte") ======
{{tag>Vegetarisch Nachspeise}}
===== Zutaten =====
Für 60 bis 80 Stück (je nach Keksausstechergröße):

//Für den Teig://
  * 400 g Mehl
  * 200 g Butter
  * 150 g Staubzucker
  * 1 P. Vanillezucker
  * 2 Eier
  * Ribiselmarmelade

===== Zubereitung =====
  - Mürbteig herstellen (Butter mit Mehl abbröseln; Zucker und Eier zugeben und rasch zu einem Mürbteig verarbeiten)
  - kühl stellen
  - Teig auswalken (ca. 2mm dick) und Kekse ausstechen (abwechselnd ein Blech mit und eines ohne "Löcher")
  - bei 180°C Ober-Unterhitze ca. 10-12 min backen
  - nach dem Auskühlen ein Keks ohne Loch mit Marmelade bestreichen und darauf ein gleiches Keks mit "Loch" geben