====== Chili con Carne ====== {{tag>Hauptspeise Fleisch}} ===== Zutaten ===== * 500 g Rindfleisch (Schnitzelfleisch) * 1 Dose Tomaten * 1 Dose Bohnen * 1 Dose Mais * 1 große Zwiebel * 1 roter Paprika * 2-3 Knoblauchzehen * 200 ml Rindsuppe * Olivenöl * Lorbeerblatt * Tomatenmark * Paprikapulver * Oregano * Thymian * Chili * (Kräuter-)Salz * Pfeffer ===== Zubereitung ===== - Fleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Paprika in kleine Stücke schneiden - Olivenöl heiß werden lassen und das Fleisch anbraten. - Danach das Fleisch aus dem Topf nehmen und im Bratenrückstand mit etwas Olivenöl, zuerst den Zwiebel anrösten, dann Knoblauch und Paprika dazu geben. Danach ca. zwei EL Tomatenmark und ca. 1-2 TL Paprikapulver dazugeben. Das ganze nur kurz anbraten und dann mit Suppe aufgießen. - Dann das Fleisch dazugeben und eine halbe Stunde mit den Gewürzen köcheln lassen. - Tomaten und Bohnen dazugeben und ca 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss den Mais dazugeben.